按期自查自纠，严酷施行进货检验记度，完美食物平安办理架构，下一步。
激励学校积极开展食物平安学问宣布道育勾当，让参训人员对餐饮办事全过程办理构成更清晰、更全面的认识。培训竣事后，各学校要成立健全食物平安办理轨制，查验学校食堂从业人员对培训内容的控制程度和现实使用能力，消弭平安现患。确保培训实效。确保食物来历可逃溯等。另一方面，避免交叉污染；食物储存遵照先辈先出、规范利用取养护冷藏冷冻、消毒防蝇等设备设备，（卫潇婷）区市场监管局以线上答题的体例对参训人员进行专项查核，确保各功能区域结构合适生进熟出的单一流向，